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金ゴマのクッキー商品化に

定年退職者らでつくるNPO法人が、大阪府岸和田市の遊休農地を活用して、
金色のゴマの栽培に取り組んでいるそうです。
国内自給率の低いゴマは栽培農家が少ないそうで、試行錯誤しながら収穫に
成功したということが新聞に載っていました。
金ゴマを使ったクッキーが大阪府のブランド食材「大阪産」の認定を受けるなど、
商品化も進めているということなのです。
多くの人たちにこのクッキーの存在を知ってもらいたいですね。


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